民以食為天,食以安為先。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,我市全面啟動食用農產品市場準入天天快檢機制,以批發市場為核心,覆蓋全市各大超市與農貿市場,構筑起一道堅實可靠的食用農產品安全“防火墻”。
一、源頭把控,批發環節精準發力
食用農產品批發市場是農產品進入流通環節的第一道關口,也是風險防控的關鍵節點。我市要求各大批發市場嚴格落實主體責任,設立標準化快檢室,配備專業人員和先進設備,對每日進場交易的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等主要食用農產品進行全覆蓋快速檢測。重點監測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標,確保不合格產品無法流入下游市場。通過建立“入場必檢、問題即處、信息可溯”的閉環管理體系,從源頭上擰緊了安全閥。
二、全程覆蓋,零售終端無縫銜接
在筑牢批發環節防線的我市將快檢網絡延伸至終端消費場所。要求全市范圍內的大中型超市、生鮮賣場及標準化農貿市場,每日對在售食用農產品開展隨機抽樣快檢,并將檢測結果在顯著位置進行公示,做到信息公開透明,讓消費者買得明白、吃得放心。這種“批發源頭檢+零售終端查”的雙重保障模式,實現了從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無死角監管。
三、技術賦能,智慧監管提質增效
我市積極運用“互聯網+”、大數據等現代信息技術,打造統一的食用農產品智慧監管平臺。各快檢點的檢測數據實時上傳、自動匯總分析,形成動態風險地圖。監管部門可隨時掌握全市農產品安全狀況,對異常數據及時預警、快速響應、精準處置,變被動應對為主動防控,極大提升了監管的預見性和工作效率。
四、社會共治,筑牢共建共享防線
食品安全需要全社會共同努力。我市在強化政府監管的積極暢通投訴舉報渠道,鼓勵消費者參與監督。定期組織“你點我檢”等公眾開放活動,邀請市民代表觀摩快檢過程。加強對市場開辦者、經營戶的培訓與普法宣傳,督促其誠信守法經營,共同營造重視安全、守護安全的良好社會氛圍。
“天天快檢”不僅是一項常態化監管措施,更是對市民健康承諾的切實履行。下一步,我市將繼續完善快檢體系,擴大檢測品種與項目覆蓋面,推動食用農產品質量安全水平持續提升,讓這道“防火墻”更加堅固、更具智慧,全力守護好千家萬戶的菜籃子安全。